Vin Roze Uva di Troia

Indicație geografică:  Indicație geografică tipică Daunia (I.G.T)

Teren: Sol de natură calcaroasă, compus dintr-un strat de sol agricol și unul de piatră friabilă, numită „crusta”. cu nisipuri grosiere și pietricele. Permeabil, bogat în potasiu și microelemente.                                               

Caracteristici organoleptice: rosu rubiniu cu reflexe violete. Aroma vinoasa si fructata, aroma armonioasa si rotunjita. Acest vin păstrează căldura pământului ars de soarele de vară.

Note de asociere și de servire: Ideal cu feluri întâi și secunde pe bază de carne roșie, vânat cu pene și legume fierte. Având în vedere moliciunea sa, este excelentă cu supe de pește.

Temperatura de servire 18°C.